Необходими продукти за рецептата:
1. Ориз - 120г.
2. Кромид лук - 20г.
3. Прясно масло - 40г.
4. Черен пипер
5. Сол

Начин за приготвяне на рецептата:

Лукът, почистен и нарязан на ситно, се задушава в маслото. Прибавя се почистеният, измит и добре изцеден от водата ориз и се пържи 10-15 минути. Залива се с кипяща вода или прецеден бульон (в съотношение 1:2), посолява се и заедно с черния пипер (на зърна) се кипва на силен огън, след което се задушава на тих огън 17-20 минути, без да се разбърква. Поднася се подходящо офермен като гарнитура на задушени или печени меса, птици и др.