Необходими продукти за форма за торта с диаметър 20 см.:
1. 5 пакетчета “Котешко езиче” /около 500-600 г./
2. 200 г. масло
3. 400 г. заквасена сметана
4. 4 яйца
5. 2 с.л. какао
6. 3 с.л. захар
7. 1 ½ ч.ч. пудра захар
8. 1 ч.ч. прясно мляко
9. 1 с. л. ром
10. 1 ванилия
11. бял и кафяв шоколад за украса.

Начин на приготвяне на Студена торта “Котешко езиче”:

студена торта с котешки езиче

Маслен крем: Загряват се 2 с.л. прясно мляко, 1 с.л. ром, 2 с.л. какао и 3 с.л. захар до получаване на хомогенна смес. Оставя се да изстине. Маслото се разбива с 1 ч.ч. пудра захар и се прибавят един по един жълтъците. След това се прибавя какаовата смес и 2 белтъка разбити на сняг.
Сметанов крем: Сметаната се разбива с ½ ч.ч. пудра захар и ванилията и се прибавят 2 белтъка разбити на сняг.

Котешките езичета се потапят в студеното прясно мляко и се подреждат във формата за торта по следният начин: на дъното на формата се подреждат 2 реда “Котешки езичета”, а на стената на формата 1 ред като се препокриват. След това се слага приготвеният маслен крем. Редят се още 2 реда “Котешки езичета” и се слага сметановият крем. Тортата се украсява с настърган бял и кафяв шоколад.