Необходими продукти:
1 пакет спагети
2-3 моркова
1 малка глава лук
200г пилешко месо
3-4 скилидки чесън
150г доматено пюре
50мл бяло вино
250мл вода (зеленчуков бульон)
зехтин (олио)
мащерка
сол
черен пипер

Задушете нарязаните на дребно лук и моркови в зехтина. Прибавете нарязаното месо и счукания чесън и запържете добре. Добавете доматеното пюре, виното, водата и мащерката. Варете до гъст сос.
Сварете спагетите във вряща подсолена вода. Отцедете добре и ги сервирайте топли със соса. Чаша бяло вино е доста подходяща за ястието.

Необходими продукти:
4 картофа
2 домата
200г сирене
100г масло
150мл прясно мляко
100г галета
подправки по ваш вкус

Сварете картофите, обелете ги и още докато са топли прибавете маслото и прясното мляко и направете пюре. Овкусете го с подправките и го разделете на 4. Разстелете върху домакинска хартия и отгоре натрошете сиренето. Завиват се рула и се овалват в галетата. Запичат се в умерена фурна за 15 минути. Декорирайте с доматите. Приятен апетит!

Необходими продукти за рецептата:
сирене - 400 гр.
2 средно големи домата
1 глава лук
яйца - 4 бр.
олио - 50 гр.
сол, чер. пипер, шар. сол (на вкус)
люти чушки - по избор

Начин на приготвяне на рецептата:
Почистените и измити домати и лук се нарязват на полумесеци. В загрята мазнина се поставят последователно лука и натрошено (на едро) сирене и се запържват за около 5 мин. След това се прибавят доматите и подправките, като цялата смес се разбърква добре. Накрая се прибавят и яйцата (не се разбиват), покрива се тигана с капак и се оставя да къкри на тих огън за около 25 мин.
Ястието се сервира топло с подходяща напитка.
ПРИЯТЕН АПЕТИТ

Необходими продукти за рецептата
1. Агнешко месо - 1000г.
2. Слънчогледово масло - 25г.
3. Краве масло - 15г.
4. Лук - 120г.
5. Доматено пюре - 20г.
6. Брашно - 15г.
7. Вино - 60г.
8. Чесън - 4 глави
9. Сушени лютиви пиперки - 4 броя
10. Картофи - 260г.
11. Пресни гъби - 120г.
12. Магданоз - 20г.
13. Джоджен - 20г.
14. Червен пипер - 4г.
15. Сол - 6г.
16. Брашно за замазване на гърнето - 80г.
17. Черен пипер 1г.

Начин за приготвяне на рецептата
Месото от бут или плешка се обезкостява, измива се и се нарязва на парченца по 20 - 25 г. Към месото се добавят почистените и измити лук, нарязан на дребно, и нарязаните гъби на ивици (дребните се оставят цели, а дръжките им се нарязват на дребно). Картофите се обелват и нарязват на кубчета, чесънът - на цели глави (без брадичката и външната обвивка), лютивите пиперки - цели (дръжките им се изрязват на 1 см над семенната част), магданозът и джодженът, нарязани на дребно. Месото и така подготвените зеленчуци се поръсват със сол, червен пипер и едро смлян черен пипер и се поставят в пръстено гърне. Прибавят се разреденото доматено пюре, слънчогледовото масло и чубрицата. Гърнето се похлупва с капак, който се замазва с твърдо тесто за гърлото на гърнето, и се поставя в силно загрята фурна. След около 1 час от момента на завиране на ястието гърнето се изважда от фурната и се отваря. Към ястието се добавят разредено със студена вода запечено и запържено с краве масло брашно, малко горещ бульон и леко запържено краве масло, при условие че брашното е прибавено незапържено. Гърнето отново се запечатва и ястието се задушава още 25 - 30 минути в силна фурна.

Химичен състав на една порция:
Белтъци - 39,4 (в това число животински - 33,4); Мазнини - 34,2 ( в това число растителни - 8,6); Въглехидрати - 32,5; кДж - 2560 (ккал - 611).

Забележка: За по-добър вкус при отпечатването на гърнето заедно с разтопеното масло може да се загрее 140г. сметана до завиране (като се бърка), да се подправи сосът и да се залее ястието. После се задушава в гърнето както е посочено по-горе.

Необходими продукти за рецептата:
1. Лук - 20г.
2. Картофи - 700г.
3. Моркови - 15г.
4. Прясно мляко - 400г.
5. Краве масло - 40г.
6. Яйца - 2 бр.
7. Брашно - 10г.
8. Сол на вкус
9. Добавки - (крутончета от хляб , сметана)

Начин за приготвяне на рецептата
Почистените, измити и нарязани на ситно лук и моркови се задушават в част от маслото до омекване на продуктите, след което се заливат с гореща вода и се посоляват. След завирането на течността се прибавят картофите, сащо нарязани на дребно. След като се сварят, зеленчуците се пасират.
Отделно се приготвя бешамелов сос с част от млякото, брашното и маслото и се прибавя към пасираните зеленчуци. Ако е необходимо, супата се разрежда с малко топла вода и се оставя да ври за около 10 мин. на тих огън. Накрая супата се сваля от котлона и се застройва с яйцата, разбити с останалото мляко.
Крем супата се поднася с крутончета от хляб и сметана (по избор).
Приятен апетит !
Химичен състав на една порция (без добавка), г:
Белтъци - 6,1 (в т.ч. жив. - 3,5); Мазнини - 10,2 (в т.ч. раст - 0,3); Въглехидрати - 20,2; кДж - 841 (ккал - 202).