Етикети: извара, кюфтенца от извара, кюфтета

Необходими продукти за рецептата кюфтета от извара:
1. 2 яйца
2. 125гр. захар
3. 1 щипка сол
4. настъргана лимонова кора
5. 100 гр. брашно
6. 500гр. извара
7. 50гр. стафиди

Начин на приготвяне на рецептата - кюфтенца от извара:
Яйцата се разбиват със захарта, солта и лимоновата кора. Прибавя се брашното. Изварата се пасира и се смесва с другите продукти. Накрая се поставят стафидите. Правят се кюфтенца, които се сваряват в подсолена вода.

Етикети: пиле, пълнено пиле, рецепта за пълнено пиле, рецепти с пиле

Необходими продукти за рецепта за пълнено пиле:
1. 1 пиле
2. сол
3. 100гр. бял хляб
4. индийско орехче
5. 100гр. маргарин
6. 1 с.л. нарязан магданоз
7. 1 жълтък
8. 150гр. готварска сметана
9. 1 с.л. брашно

Начин на приготвяне на рецептата за пълнено пиле:
Подготвеното пиле се изплаква, посолява се и се зашива, като се оставя малък отвор. Дробът и сърцето се измиват, смесват се с изстискания хляб и прекарват през машинката за мелене на месо. Прибавят се сол и индийско орехче. В 2 супени лъжици маргарин се запържва леко магданозът, прибавя се пълнежът, смесва се с жълтъка. Ако масата е много мека се прибавя галета. Когато пилето е голямо (за около 6 човека), към пълнежа се прибавят 125гр. кълцано свинско или говеждо месо и 125 гр. гъби. Същата плънка можете да ползвате и за по-малко пиле, като само намалете грамажа.
Пилето се пълни с масата, зашива се и се пече в сгорещения маргарин. Ако сосът е много тъмен, се добавя гореща вода и сосът се сгъстява с брашно.

Етикети: 1.6 Рецепти с месо, рецепта с телешко, телешки руладини

Необходими продукти за рецептата:
1. 2 телешки руладини
2. сол
3. 2 парчета шунка
4. 2 яйца
5. 2 с.л. брашно
6. 50гр. мазнина
7. 140гр.готварска сметана
8. 250 мл. бульон или вода

Начин на приготвяне на рецептата телешки руладини с пълнеж от яйца
Месото се начуква леко и посолява. Всяко парче се покрива с парче шунка и се поставя цяло сварено яйце. Навиват се, завързват се, овалват се в брашно и се запържват в гореща мазнина от всички страни. Добавя се готварската сметана и постепенно се долива врящ бульон, докато се задуши напълно.
Преди сервиране руладините се разделят на две по дължина.

Етикети: задушени котлети, котлети, котлети с картофи, месо, рецепти със свинско

Необходими продукти за рецептата задушени котлети:
1. 4 котлета
2. 40гр. мазнина
3. 2 глави лук
4. червен пипер
5. сол
6. ким
7. 3/4 л. бульон
8. 1кг. картофи
9. 250гр. домати
10. 250гр. чушки

Начин на приготвяне на рецептата задушени котлети:
Свинските или овнешки котлети се посоляват. В съд, се сгорещява мазнина и се запържват котлетите от двете страни - колкото да хванат коричка. В останалата мазнина се запържва лука, нарязан на филийки, прибавя се червен пипер, ким и половин скилидка счукан чесън. Върху лука се нареждат котлетите и се заливат с 1/8 л. горещ бульон. След като се задушат, върху тях се поставят нарязаните на филийки и леко подсолени картофи, доматите, също нарязани на филийки, и чушките - на ленти. Ястието се залива с останалия горещ бульон и се задушава с капак.

Етикети: лятна риба, рецепта с риба, риба, рибни ястия

Необходими продукти за рецептата:
1. 500гр.рибно филе
2. 1 лимон
3. сол
4. 2 с.л. олио
5. 2 с.л. майонеза
6. 1 кофичка кисело мляко
7. 2 с.л. пресни подправки
8. 1 зелена салата (маруля0
9. 2 твърдо сварени яйца
10. 3 домата и 1 чушка

Начин на приготвяне на рецептата:
Рибното филе се накъсва на парчета, подкиселява се, посолява се и се поставя в горещо олио, като се задушава с капак. Майонезата, киселото мляко, лимоновият сок и подправките се смесват. Върху зелената салата се поставят изстиналите парчета рибно филе и се поливат със соса. Гарнират се с яйца и домати на резенчета и нарязани на чушки на кръгчета