Archive for '4. Десерти'

Необходими продукти за рецепта плодов сладки с кайсии:
1. 370гр. маслено тесто
2. 2 с.л. конфитюр от праскови
3. 400 гр. консервирани кайсии, разполовени и отцедени от сока
4. 100 гр. масло
5. 100 гр. пудра захар
6. 2 яйца
7. 2 с.л. брашно и 1 бакпулвер
8. 50 гр. смлени бадеми
9. настъргана кора от 1 лимон
10. 1 ч.л. канела
11. 2 с.л. прясно мляко

Начин на приготвяне на рецептата за плодов сладкиш с кайсии:
Фурната се загрява до 200 градуса. Разточва се тестото на тънък лист и се разтила по дъното и страните на една форма за печене. Така разтеленото тесто се надупчва с вилица.
Приготвеното тесто се налазвасконфитюра. Слагат се кайсиите върху салфетки, за да се подсушат. След което се нареждат с нарязаната част върху тестото. Покрива се цялото дъно на тавичката.
Отделно разбийте маслото и захарта до получаването на лека и въздушна смес. Прибавят се при постоянно бъркане яйцата, пресятото брашно, лимоновата кора, канелата и прясното мляко.
С тази смес се покриват наредените кайсии, като по желание отгоре може да се наредят печени бадеми или лешник, нарязани на тънки филийки.
Пече се в продължение на 20мин, след което се намаля фурната на 180 градуса и се пече още приблизително час-час и половина, или докато сместа стане твърда на пипане.

Tags: , ,

Необходими продукти за рецептата карамелен сладкиш с кроасани:
1. 4 кроасана
2. 1 л. прясно мляко
3. 2 ч.ч.захар
4. 6 яйца
5. 1 пакетче ванилия

Начин на приготвяне на рецептата:
Карамелизираме 1 чаена чаша захар с малко олио и водичка на дъното на една тава. Върху карамела нарязваме кроасаните на филийки. Разбиваме яйцата с предварително свареното, охладено и овкусено с валиния прясно мляко, към което е добавено останалата част от захарта. Изсипва се върху кроасаните и се пече на слаба фурна на водна баня.
След като изтине сладкишът и карамелът се стегне, издаждаме и поръсваме със счукани орехи и канела.

Tags: , ,

Необходими продукти за рецептата за мраморен кекс:
1. 3 яйца
2. 2 ч.ч. захар
3. 1/2 ч.ч. олио
4. 1 ч.ч. прясно мляко
5. 3 ч.ч. брашно
6. 1 бакпулвер
7. настъргана кора от един лимон
8. 1 с.л. какао

Начин на приготвяне на рецептата мраморен кекс:
Първо се разбиват яйцата на пяна, след което се добавят захарта, олиото, прясното мляко, брашното смесено с балпулвера, настърганата кора. От кексовата смес се отделя малко количество, което се смесва с какаото. В намаслената и поръсена с брашно кексова форма се редуват двете смеси.
Пече се около 1 час във фурна на 200 градуса.

Tags: , ,

Необходими продукти за рецептата - розов сладкиш:
1. 100 гр. краве масло
2. 1/2 к.ч. захар
3. 3 яйца
4. 1 ч.ч. брашно
5. 3 с.л. нишесте (розово) - ягода, малина или къпина
6. 1 ч.л. бакпулвер
7. 3 с.л. кокосово брашно

Начин на приготвяне на рецептата за розов сладкиш:
Маслото се разбира със захарта, като към него се прибавят едно по едно яйцата и накрая брашното, смесено с бакпулвера и нишестето. Сместа се изсипва в намазнена с масло тавичка и се поръсва с кокосовото брашно и 3 с.л. захар.
Сладкиша се пече около 30мин. на 200 градусова фурна.

Tags: ,

Необходими продукти за рецептата печена пълнена тиква:
1. 1 малка тиква
2. 2 шепи сушени плодове, предварително накиснати някоко часа във вода
3. 4 с.л. мед
4. 2-3 парчета локум
5. шепа орехови ядки
6. канела и сока от един лимон

Начин на приготвяне на рецептата:
Тиквата се измива добре и се отрязва горната част около дръжката като капаче. Почиства се меката част със семената. Сушените плодове се разбъркват с нарязаните орехови ядки, меда, лимоновият сок, канелата и нарязаният на късчета локум и се сипват вътре. Тиквата се затвяра с капачето. Покрива се с фолио и се пече на силна фурна до омекване - от 1 до 2 часа.

Tags: , ,
« Previous posts Back to top