Необходими продукти за капамата:
Продукти за сърмите:
1. 1 кисела зелка
2. 1 ч.ч. ориз
3. 1 стрък праз
4. 4-5 с.л. олио
5. червен пипер
6. 1 к.ч. стафиди

Продукти за чушките:
7. 7-9 сухи чушки
8. 2 ч.л. предварително сварен боб
9. 3-4 с.л. олио
10. 1 глава кромид луд
11. джоджен

Начин на приготвяне на рецептата постна капама:
В мазнината се задушава празът, нарязан на ситно. Прибавя се оризър и една чаена чаша вода, като се вари до набъбване. Добавят се стафидите, предварително попарени в топла вода и се подправя с червеният пипер и малко сол. С тази смес се завиват малки сърмички.
Отделно в мазнина се задушава нарязаният насилто лук, прибавя се сварения и отцеден боб, който също леко се запържва. Подпрява се с джоджен и с готовата смес се пълнят сушите чушки, които предварително са попарени в топла вода, за да омекнат. Отгоре пълнените пиперки се запушват с парченце зелево листо.
В дъното на гювеч се подрежда ситно нарязано кисело зеле. Сърмичките се нареждат мешано върху зелето и се заливат с две и половина зелев сок и 3-4 супени лъжици олио. По желание може да се постави люта чушка.
Ястието се завива с 2-3 цели зелеви листа и се захлупва гювечът. Пече се в умерена фурна около един час.

Необходими продукти за рецептата за зелник с булгур и джоджен
1. 1кг. брашно
2. 600 гр. праз
3. 200 гр. булгур
4. 200 мл. олио
5. 2 чл.л. сушен джоджен
6. зелев сок

Начин на приготвяне на рецептата:
Празър се нарязва наситно и се задушава в мазнината, заедно с почистеният и измит булгур. От време на време се добавя малко вода и зелев сок. Накрая се прибавя и стритият джоджен. От брашното с малко вода и сол се приготвя тесто за точене. От него най-напред се разточва дебела кора, която се слага върху намазнена тава и се запича леко. След това се разточват няколко тънки кори, препичат се и се начупват леко върху дебелата кора. Поставя се плънката и се покрива с друга дебело разточена кора. Зелникът се пече в умерена фурна.

Необходими продукти за рецептата за постна питка:
1. 1кг. брашно
2. 300мл. вода
3. 10 гр. сол
4. едно пакетче бакпулвер

Начин на приготвяне на рецептата:
В пресятото два пъти и смесеното с бакпулвер брашно, направете кладенче и сложете солта. Сипете постепенно гладката вода, докато се получи тесто. Омесете го добре и оформете питка. Изпечете я в силно нагрята фурна.

Необходими продукти за рецептата заснежен телешки шницел:
1. 4 телешки шницела
2. брашно
3. галета
4. 3 яйца
5. ½ връзка магданоз
6. олио за пържене
7. сол на вкус

Начин на приготвяне на рецептата:
Телешкото месо се начуква и се посолява. Шницелите последователно се потапят в брашно, тазбитите 2 яйца, галетата и се пържат в горещо олио. Поръсват се с настъргано на едро твърдо сварено яйце и магданоз. Ястието се поднася топло. Подходяща гарнитура за шницелите са кисели краставички и туршия.

Необходими продукти за 2 блата:
12 яйца;
2 ч. ч. захар;
2 ч. ч. брашно;
2 равни лъжички бакпулвер.
за крема между блатовете:
1 пакетче суха сметана /шоколадова/ или бита сметана, подправена с 2 с. л. какао,
2 банана;
200 мл. прясно мляко.
за намазване на банановата торта:
2 пакетчета суха сметана,
2 банана,
400 мл. прясно мляко.
за сиропа:
2 ч.ч. вода,
3 ч.ч.захар.

Начин на приготвяне на бананова торта:
За всеки блат разбиваме до побеляване 6 яйца с 1 ч. ч. захар.Прибавяме 1ашата брашно, пресята с лъжичка бакпулвер. Разбъркваме внимателно сместа и я изсипваме в намаслена и набрашнена тортена форма. Печем всеки блат в предварително загрята и умерена фурна. Карамелизираме захарта за сиропа и когато стане светло кафява, прибавяме водата, която трябва да поеме сялата стопена захар. В отделни купи разбиваме шоколадовата сметана с млякото и обикновената сметана с млякото.Слагаме първия блат върху тортена чиния и сиропираме с половината от сиропа. Отгре нареждаме кръгчета от беления банан и покриваме с пласт шоколадова сметана. Слагаме вторият блат, сиропираме, редим кръгчетата от втория банан и покриваме отгоре и отстрани с бялата сметана, в която сме прибавили и пасираните два банана. Останалата сметана шприцоваме като розички или други фигурки. Можем да поръсим с шоколадови или захарни пръчици.