Необходими продукти за рецепта за пълнено пиле:
1. 1 пиле
2. сол
3. 100гр. бял хляб
4. индийско орехче
5. 100гр. маргарин
6. 1 с.л. нарязан магданоз
7. 1 жълтък
8. 150гр. готварска сметана
9. 1 с.л. брашно

Начин на приготвяне на рецептата за пълнено пиле:
Подготвеното пиле се изплаква, посолява се и се зашива, като се оставя малък отвор. Дробът и сърцето се измиват, смесват се с изстискания хляб и прекарват през машинката за мелене на месо. Прибавят се сол и индийско орехче. В 2 супени лъжици маргарин се запържва леко магданозът, прибавя се пълнежът, смесва се с жълтъка. Ако масата е много мека се прибавя галета. Когато пилето е голямо (за около 6 човека), към пълнежа се прибавят 125гр. кълцано свинско или говеждо месо и 125 гр. гъби. Същата плънка можете да ползвате и за по-малко пиле, като само намалете грамажа.
Пилето се пълни с масата, зашива се и се пече в сгорещения маргарин. Ако сосът е много тъмен, се добавя гореща вода и сосът се сгъстява с брашно.

Необходими продукти за рецептата:
1. 1/2 сварено пиле
2. 1/3 пакетче краве масло
3. 1/2 глава чесън
4. 1 1/2 чаени чаши пилешки бульон
5. 2 с.л. брашно
6. сол и оцет

Начин на приготвяне на рецептата пиле каша:
Маслото се загрява в тиган и се прибавя брашното. Пържи се до златисто, като непрекъснато се бърка - обикновено отнема 3-4 минути. Бавно се налива бульонът, като бъркането продължава. Целта е да се получи немного гъста каша. Прибавят се ситно нарязаният чесън и няколко капки оцет. Разбърква се и в кашата се нареждат порциите месо. Тук само да добавя, че пилето трябва да е предварително сварено.
Ако бульона е добре подсолен, не се прибавя сол, а ако не е солен, се посолява с щипка сол. Чесънът може да се сложи реди брашното и да се пърже около 1 минута. Така той омеква, но губи част от аромата си.
Забележка: вместо порции от пилето в рецептата за пиле каша, можете предварително да го накъсате и нарежете на “конци”. След което се размесва с кашата и се оставя да покъкри 2-3 минути.

Необходими продукти за рецептата:
1. Пиле - 1200г.
2. Кромид лук - 800г.
3. Растително масло (Свинска мас) - 60г.
4. Прясно мляко - 20г.
5. Червени домати - 200г.
6. Лютиви пиперки (пресни) - 25г.
7. Червен пипер, магданоз, сол
8. Гарнитура - 200г.

Добив четери порции.

Начин за приготвяне на рецептата:
Птицата се почиства, измива и обезкостява. Месото се нарязва на парчета, които се посоляват и се изпържват в част от мазнината. В отделен съд (тиган) се загравя останалата мазнина и се задушава дребно нарязаният кромид лук (със сол). След това се прибавят последователно обелените и нарязани на ситно червени домати и пиперките и се пържат, докато останат на мазнина. Смесват се месото, запърженият зеленчук и подправките. Ястието се запича (1-2 минути) в умерена фурна и се поднася, като всяка порция се поръсва с дребно нарязан магданоз и се гарнира с ориз, пържени картофи, пържени зеленчуци.