Необходими продукти за рецепта за солена торта:
1. 200 г. брашно
2. 100 г. краве масло
3. 200 г. шунка
4. 4 яйца
5. 200 г. подквасена сметана
6. 120 г. кашкавал
7. 1-2 с.л. вода
8. черен пипер и сол.

Начин на приготвяне на рецепта солена торта:
Приготвя се тесто от брашното, разтопеното масло, водата и сол на вкус и се оставя за 30 мин. в хладилник. Разточва се във форма за торта с такава големина, че да се повдигне малко в края по стената на формата. Шунката се нарязва на дълги парченца и се разбърква със сметаната, жълтъците, кашкавала, нарязан на кубчета и черен пипер. Белтъците се разбиват на сняг и се смесват леко с шунковата смес. Всичко се изсипва върху тортата и се пече 25 мин. в предварително загрята фурна.

Необходими продукти за рецептата:
1. 300 г. кашкавал
2. 125 г. краве масло
3. 150 г. сирене
4. 250 г. майонеза
5. 200 г. шунка
6. 5-6 кисели краставички
7. 10 маслини.

Начин на приготвяне на ордьовъра с кашкавал:
Кашкавалът се завива в марля и се пуска във вряща вода за 10 мин. Още горещ се разточва на кора с дебелина 1-2 см. Кората се намазва със смес от останалите продукти, предварително нарязани. Навива се на руло, което се оставя няколко часа в хладилник. Преди да се сервира се реже на парчета с дебелина 5 см.

Необходими продукти за 4 порции за сметанови пури:
1. 4 филийки шунка – около 350 г.
2. 250 г. подквасна сметана
3. 100 г. кисели краставички
4. копър и чубрица

Начин на приготвяне на рецептата за сметанови пурички:
Шунката се нарязва на филийки с размери 6-7 см. Приготвя се хомогенна смес от сметаната, дребно нарязаните кисели краставички и подправките. От нея се поставя върху филийките шунка и всяка филийка се оформя като пура, която се забожда на 2-3 места с клечки за зъби. Пурите се поднасят върху листа от салата.

Сметаната може да се замени с изцедено кисело мляко или с майонеза. Ако се използва майонеза, пурите обилно се заливат с лимонов сок.

Продукти за рецептата:
1. Картофи - 1кг.
2. Прясно мляко (варено)- 600г.
3. Сирене - 250г.
4. Масло - 60г.
5. Яйца - 1бр.
6. Чесън - 1/2 скилидка
7. Индийско орехче, черен пипер, сол

Начин на приготвяне на рецептата:
Нарязваме обелените картофи на тънки филийки, разбъркваме с млякото, половината от настърганото сирене, разбитото яйце, сол и подправките. Поставяме сместа в подходяща тавичка, намазана с чесън и масло, поръсваме с настърганото сирене и прибавяме парченца масло. Печем в умерена фурна.